2024.02.02 (금)
‘스페인’하면 무엇이 떠오르나요? 저는 탁 트인 지중해와 풍부한 식재료가 만들어 낸 미식의 나라로 생각되는데요. 포시즌스 호텔 서울은 10월 25일부터 4일간 이탈리안 레스토랑 보칼리노에서 스페인 콘셉트의 첫 팝업 레스토랑을 열었습니다. 이때 만난 5인의 전문가와 함께한 스페인의 소울 푸드, 6코스 요리를 테이스팅 노트와 함께 소개합니다.
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