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레스토랑

[F&B Showcase] 호주 식음료 신제품 쇼케이스 2018, 프리미엄 호주 식음료 제품을 한 자리에

국내에 처음 선보이는 프리미엄 호주 식음료 제품을 한 자리에서 만나볼 수 있는 자리이자 한국과 호주 식음료 업계간 사업 협력의 길을 모색하는 시간. ‘호주 식음료 신제품 쇼케이스 2018’이 지난 3월 12일 르 메르디앙 서울 호텔에서 진행됐다.


주한호주대사관 무역투자대표부(이하 호주무역투자대표부)가 마련한 이 자리는 올해 4회째를 맞이했으며 18개의 호주 업체가 참가해 다양한 호주의 프리미엄 식음료 제품을 선보였다. 특히 국내 수입사, 주요 유통업체 및 미디어를 포함해 120여 명이 넘는 국내 식품 관계자들이 참석해 큰 관심을 보였다.


고품질의 혁신적인 호주산 식음료 소개
안전하고 청정한 환경에서 식품을 생산하는 것으로 잘 알려진 호주. 이곳에서 생산된 커피, 과일주스, 스낵류, 올리브 제품, 소스, 초콜릿, 알콜음료 및 와인 등 다양한 프리미엄 식음료가 제4회 ‘호주 식음료 신제품 쇼케이스 2018’을 통해 국내에 첫 선을 보였다.



이와 함께 특별 행사로, 쇼케이스에 출품된 호주산 식재료를 사용한 ‘프리미엄 호주 쿠킹 데모’가 마련됐다. ‘마스터 셰프 코리아 시즌 3’의 우승자이자 호주의 저명한 요리학교인 윌리엄 블루 호텔 스쿨 졸업생인 최광호 셰프가 호주산 양고기 숄더랙 조리 시연을 펼친 것. 특히 쇼케이스에 출품된 호주산 식재료를 사용, 삼겹살 배추 커리 볶음, 루꼴라 파스타 샐러드, 콘비프랩, 초코렛 타르트, 총 네 가지 레서피를 소개했다.



한국-호주 식음료 업계간의 지속적인 연결고리를 구축하고 기술과 아이디어를 공유하는 ‘호주 식음료 신제품 쇼케이스 2018’에 대해 호주무역투자대표부 아만다 호지스 대표는 “고품질을 자랑하는 혁신적인 호주산 식음료를 한국 시장에 소개하는 자리”라고 설명하며 “호주는 전 세계 150개 이상의 국가에 식품을 수출하고 있으며, 한국은 호주산 식음료 제품의 5대 수출시장 중 하나”라고 강조했다.


한-호주 자유무역협정 체결 이후, 호주산 식음료는 관세 철폐 및 점진적 관세 인하로 경쟁력을 갖춰 업계의 관심을 받고 있다. 올해는 한-호 FTA 협정 5년 차로 호주산 마카다미아, 당근, 유채유, 초콜릿 제품, 오렌지 주스 및 포도 주스의 관세가 철폐됐다.



한편, 호주무역투자대표부는 이날 ‘호주 수입 식음료 제품 디렉토리 2018’을 출간했다. 디렉토리 책자는 현재 한국으로 수입되는 호주산 식품 및 식자재 원료, 신선 농산물 및 가공식품에 대한 정보를 제공하기 위해 제작됐다. 또한 호주산 식품 원료를 사용하는 한국의 유명 제품들과 적용 분야를 소개하고 있다.
수출업체 및 디렉토리 문의_ 호주무역투자대표부 Tel: 02-398-2800 / email: seoul@austrade.gov.au



호주 식음료 신제품 쇼케이스 2018에 선보인 프리미엄 호주 식음료 제품

(회사명_ 주요제품, 뒷줄 왼쪽부터)


1 Nomad Chocolate_ 진하고 고급스러운 코코아
2 Ok Superfoods_ 호주가 가장 좋아하는 초코 허니콤
3 H.J Heiz Company Australia Limited_ 호주에서 신선하게 짜낸 프리미엄 오렌지 주스
4 Rinoldi Pasta_ 섬세한 맛을 가진 호주 토착 과일 비스켓
5 La Barre Olives_ 석류가 포함된 발사믹 식초
6 Andrew Peace Wines_ 일찍이 없었던 와인 맛의 혁명
7 Selena Estate Wines_ 가성비 최고의 와인
8 Australian Beer International_ 독일 스타일 콜쉬 애일
9 Four Pillars Distillerys_ 야라 밸리에 위치한 호주 진 증류소. 현대적인 호주 진 생산.
10 Australian Sustainable Food Company_ All star session IPA 맥주
11 Youfoodz_ 녹황색 채소의 파워를 발휘한 건강제품
12 Bun Coffee Byron Bay_ 강력하고 조화롭게 균형잡힌 커피
13 Latasha’s Kitchen_ 레드칠리 양파 렐리시(끈적하고 달콤한 매운 소스)
14 Hunted + Gathered_ 호주에서 만든 프리미엄 수제 오가닉 초콜릿
15 Harvest Box_ 건강한 말린 과일, 견과류, 씨앗과 밀크 초콜릿
16 Harvest Macadamia_ (껍질 채 로스팅한 후 미리 쪼개놓은) 껍질이 있는 상태의 호주 마카다미아 너트
17 Aus Fresh – Batlow_ 여러가지 베리 파우더로 코팅한 냉동 건조 사과 슬라이스
18 Meat Tender_ 프리미엄 호주산 양고기


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