신년을 맞이해 각종 소비 트렌드와 여행 트렌드가 발표되고 있다. 이에 호텔앤레스토랑 2월호에서는 <트렌드코리아 2020>을 비롯해 한국관광공사, 한국문화관광연구원, 하나투어, 여기어때, 부킹닷컴, 스카이스캐너 등 여행관련 기관과 미디어에서 분석한 올해 키워드를 가지고 '2020 Hotel Trend' 기사를 작성했다. 업글인간부터 오팔세대까지 다양한 키워드들이 주목을 받고 있는 가운데, 올해 트렌드는 호텔에 어떻게 적용될 수 있을까? 작년 키워드의 분석과 함께 2020 트렌드, 그리고 올해의 호텔 전망은 어떠할지 그랜드 앰배서더 서울 풀만의 원유승 총지배인을 만나 이야기를 나눠봤다.