1차에 이은 '2차 얼리버드 티켓 오픈' 소식! 아쉽게 1차를 놓치신 분들을 위해 2차도 준비해두었습니다 더 늦기 전에 빠르게 챙겨주세요 티켓사용기간 7월 31일(금) / 8월 01일(토) *일자별 이용가능시간은 상세페이지를 참고해주시기 바랍니다. 네이버 : http://bitly.kr/0pwgd5VZS3 위메프 : http://bitly.kr/X9PsYIh4HG
2016 카페베이커리페어가 10월 6일(목)부터 9(일)까지 나흘간 일산 킨텍스에서 개최됐다. 이번 전시회는 호텔레스토랑 산업전과 동시 개최, 총 320개 업체, 750부스의 규모로 진행돼 역대 최대 규모를 기록했다. 2016 카페베이커리페어는 카페 창업 예정자나 커피업계 종사자는 물론, 커피에 관심이 많은 일반인에게까지 커피와 디저트의 트렌드를 제시하는 장이었다. 이번 행사에는 커피머신, 원두, 디저트 관련 업체, 카페 프랜차이즈 업체 등 170여 개의 관련 업체가 참가했다. 식음료 페어답게 많은 부스에서 시식과 시음을 제공했다. 바이타믹스 블렌더, 소프트아이스크림 믹스 제품 등을 판매하는 세미기업은 전시회 입구 근처에서 소프트 아이스크림 시식을 진행했다. 부스 앞까지 나흘 내내 관람객들이 줄을 서 기다리는 장관이 연출되기도 했다.이외에도 츄러스, 초콜릿, 발사믹 식초, 커피, 빵 등 다양한 음료와 디저트류를 맛보고 구매할 수 있는 업체가 많아 방문객의 주목을 끌었다. 커피 관련 대회와 세미나도 많았다. 특히 ‘월드 사이포니스트 챔피언십(World Siphonist Championship, 이하 WSC)’은 2009년 이래 매년 일본 동경 SCAJ 전시회에
<호텔&레스토랑>과㈜미래전람이 주최한 '2016 호텔&레스토랑 산업전'이 성황리에 막을 내렸다. 지난 10월 6일부터 9일까지일산 킨텍스에서 열린 '2016 호텔&레스토랑 산업전’ 에는 약 3만명의 관련 바이어와 관람객이 방문했다. 국내외 총 140개 업체 400부스규모로 진행된 이번 행사는 국내 유일의 '호텔숙박산업과 외식산업에 대한 전문전시회로' 객실예약시스템, 어메니티, 린넨, 객실용품, 주방기기, 식기, 테이블웨어, 식자재, 음료, 주류, 가구&인테리어제품 등이선보였다. 특히 부대행사로는 한국바텐더협회가 주최하고 농림축산식품부가후원한 제11회 국제 코리안컵 칵테일대회가 전시장내 특설 무대에서 열려 관람객들에게 다양한볼거리를 제공했다. 또한, 와인&주류특별전과 이산호 셰프의 사인회 및 요리시연도 관람객들의 뜨거운 호응을 얻으며 성황리에마무리되었다. 한편, 동시개최된 '2016 카페&베이커리페어'는 160개업체 400부스규모로 진행되어 총 8만여명의 관람객을 동원하여 성황리에 막을 내렸다. 차기 행사는 2017년 10월 18일(수)-21일(토)까지, 4일간 킨텍스에서 열릴 예정이다. 자세한 내용은 &l
전통주 기반의 국제 대회 농림축산식품부 장관배 제 11회 국제코리안컵 칵테일대회 본선 개최 사단법인 한국바텐더협회(이하 KABA)에서 주최하고 농림축산식품부가 후원하는 ‘국제코리안컵 칵테일 대회’가 지난해에 이어 올해도 ‘2016 호텔&레스토랑 산업전’ 특별무대에서 우승자를 가리는 본선 대회를 개최한다. 지난해 첫 국제대회를 선보인데 이어 전통주 기반 대회로 바뀌면서 출전 선수와 관계자들만 참여하는 것이 아닌, 보다 많은 이들이 함께하는 이번 국제코리안컵 칵테일대회는 10월 7일 금요일 목테일리그(고등부_ 알코올이 없는 주스 종류로 칵테일을 만들어 진행)와 대학리그가, 다음날인 토요일에는 프로리그와 플레어리그가 마련된다.(9월 5~17일, 원서접수, 9월 24일 서울현대직업전문학교에서 예선전 개최) KABA에서 주최하는 대회가 더욱 특별한 것은 각 리그의 대상들이 받는 ‘장관상’에 있다는 점. 또한 대학과 프로리그의 대상, 금상수상자는 제 12회 류큐 아와모리 스피리츠 칵테일 선수권 아시아 컵 2016 대회에 참가자격을 얻고 참가 비용일체를 지원받는다. 올해도 실력있는 참가자들의 참여로 ‘2016 호텔&레스토랑 산업전’에서 화려한 축제가 될 것