지난 3월 23일 <호텔&레스토랑>은 (재)아세아항공전문학교와 산학협력 MOU를 진행했다. 본지 서동해 발행인/대표이사와 (재)아세아항공전문학교 진영숙 이사장이 참석한 가운데 마련된 이번 체결식에서 양 기관은 국가 사회에서 필요로 하는 전문 인력의 양성과 취업 관련 업무를 효율적으로 수행하기 위해 상호 지원해 나갈 것을 목적으로 산학협정을 체결했다. <호텔&레스토랑> 서동해 발행인/대표이사는 "(재)아세아항공전문학교와 MOU를 맺게 돼 기쁘게 생각한다."고 전하고 "아세아항공전문학교가 항공뿐 아니라 크루즈, 호텔, 관광 전 분야에 인재를 양성하고 있고 그에 따라 <호텔&레스토랑>과 시너지를 낼 수 있는 부분이 많을 것으로 보이는 만큼 협력에 최선을 다하겠다."고 말했다. 이에 (재)아세아항공전문학교 진영숙 이사장은 "우선 <호텔&레스토랑>의 25주년을 축하한다. 호텔의 유일한 매체인 <호텔&레스토랑>과 산학협력 MOU를 맺음으로써 긍정적인 발전을 기대한다."며 "93년에 창립한 (재)아세아항공전문학교는 산업에 적합한, 훌륭한 인재를 양성하기 위해 힘쓰고 있다. <호
<호텔&레스토랑>, 중국 중화 Food TV와 MOU 체결 협력 통해 양질의 콘텐츠 교류 <호텔&레스토랑>은 ‘중화 Food TV’와 지난 10월 29일 MOU를 체결했다. <호텔&레스토랑> 서동해 대표이사/발행인과 ‘중화 Food TV’ 대문해 총경리가 참석한 가운데 진행된 이번 MOU의 주요 내용은 양 사간의 콘텐츠 공유, ‘중화 Food TV’에서 진행하는 알리바바닷컴의 ‘타오바오’ 한국관 물품 판매 관련 한국 제조업체 공급 연결권, 한국 내 ‘중화 Food TV’ 사업체 내 및 중국 내 (주)에이치알(호텔&레스토랑 발행처) 사업체 내 모든 사업 발전을 위한 협력이다. 직접 <호텔&레스토랑> 본사를 방문한 대문해 총경리는 “<호텔&레스토랑>의 우수한 콘텐츠는 현재 많은 호텔들이 생겨나고 있는 중국에 꼭 필요한 것”이라고 강조하고 “이에 양사는 앞으로 많은 시너지를 낼 수 있을 것”이라고 밝혔다. <호텔&레스토랑>의 서동해 대표이사/발행인도 “현재 중국 13억 인구 중 1억 3000만 명이 유료 가입해 시청하고 있는 ‘중화 Food TV’의
지난 10월 27일, <호텔&레스토랑>은 특급 호텔&리조트 취업전문사이트 'HOTEL JOB'을 운영 중인 주식회사 에이치앤에스와 업무 제휴를 위한 MOU를 체결했다. 이번 MOU를 통해 양 사는 호스피탤리티 업계 관련 인재 채용(헤드헌팅) 사업 업무 및 기타 사업을 공동으로 추진할 예정이다. <호텔&레스토랑> 서동해 대표이사/발행인은 "인재의 중요성이 높아지고 있는 가운데 호텔에서 고급 인력을 채용하기 위해 많은 노력을 기울이고 있다."고 말하고 "이에 <호텔&레스토랑>의 인적 네트워크와 'HOTEL JOB'의 노하우가 함께 하면 큰 시너지를 낼 수 있을 것"이라는 바람을 전했다. 'HOTEL JOB'의 박중현 대표이사도 "'HOTEL JOB'은 호텔.리조트에 최적화된 토탈 채용 솔루션을 제공하고 전문화, 차별화를 통한 저비용 고효율의 채용시스템을 만들어 가고 있다."고 강조하고 "<호텔&레스토랑>과 앞으로 상생할 수 있는 좋은 사업모델을 지속적으로 만들어 나갈 수 있도록 함께 노력할 것"이라고 포부를 밝혔다. 'HOTEL JOB'은 특급 호텔&리조트 취업전문사이트로 전문
올해 2회를 맞이한 ‘2015 호텔&레스토랑 산업전’이 지난 10월 10일 성황리에 막을 내렸다. 전년보다 더 큰 규모로 진행된 만큼 한 단계 업그레이드된 양질의 참관객이 방문, 호텔과 식음료산업에 대한 최근 트렌드를 살펴보고 직접 체험해볼 수 있는 시간을 가졌다. 지난해보다 올해가, 올해보다 내년이 더 기대되는 ‘호텔&레스토랑 산업전’은 내년 10월 6일부터 나흘간 킨텍스에서 진행될 예정이다. 편집자 주 | 사진 조무경 팀장 호텔과 식음료산업 관련 용품을 한자리에 국내 유일의 ‘호텔산업과 외식산업에 대한 전문전시회’인 ‘2015 호텔&레스토랑 산업전’에는 올해 객실예약시스템, 어메니티, 린넨, 객실용품, 주방기기, 식기, 테이블웨어, 식자재, 음료, 주류, 가구&인테리어 제품 등 총 128개 업체 350부스가 참여했으며 약 3만 명의 관련 바이어와 관람객이 방문했다. 부대행사로는 한국바텐더협회가 주최하고 농림축산식품부가 후원한 제 10회 코리안컵 칵테일대회가 전시장내 특설 무대에서 열려 관람객들에게 다양한 볼거리를 제공했다. 또한, ‘냉장고를 부탁해’에 출연했던 미카엘 셰프의 사인회도 관람객들의 뜨거운 호응을 얻으며 성황리에 마
월간 호텔&레스토랑은 티오씨 커뮤니케이션(TOC Communications)과 지난 9월 10일 MOU를 체결했다. 이번 MOU를 통해 티오씨 커뮤니케이션은 ‘호텔&레스토랑’ 매거진의 광고주 및 관련산업군 업체들의 카다로그, 리플렛 등 인쇄물 디자인 기획, 제작, 납품 업무를 수행하고 상호간에 이익을 위해 다양한 사업을, 협력을 통해 진행할 예정이다. 티오씨 커뮤니케이션의 박정희 대표는 국민대 디자인학박사로 다년간의 실무와 디자인경험을 바탕으로 티오씨컴을 이끌고 있다. 박 대표는 "티오씨 커뮤니케이션은 고객의 다양한 Needs와 전략을 반영해 최적의 디자인솔루션을 제공하는 회사로 아이덴티티, 에디토리얼부터 모션그래픽까지 장르를 아우르며 끝없는 열정으로 전문기업으로 거듭나기 위해 노력하고 있다."고 강조하고 "이번 '호텔&레스토랑'과 MOU를 통해 호텔업계 및 외식업계에서도 고품격 가치를 선사하기 위해 다양한 활동을 펼칠 예정"이라고 전했다.
좌_ 호텔&레스토랑((주)에이치알) 서동해 대표/발행인, 우_ 한국관광서비스평가원/한국관광이코노미호텔업협회 김진수 대표 호텔&레스토랑((주)에이치알)은 지난 8월 27일 한국관광서비스평가원(김진수 대표)/한국관광이코노미호텔업협회와 MOU를 체결했다. 한국관광서비스평가원은 호텔/리조트, 병원 등의 고품질의 서비스가 요구되는 서비스산업 전반에 걸쳐서 전문적인 모니터링과 교육, 컨설팅을 담당하고 있는 곳으로 2013년 모바일 모니터링 시스템(MMS)을 개발해 호텔 평가 시스템에 반향을 일으켰다. 그리고 이를 통해 국내 호텔산업뿐만 아니라 관광산업의 서비스 품질을 향상 시키는 기폭제 역할을 하고 있다. 호텔&레스토랑((주)에이치알)과 한국관광서비스평가원/한국관광이코노미호텔업협회의 주요 MOU 내용은 서비스품질평가 및 미스터리 샤퍼 프로그램 등 한국관광서비스평가원이 진행하던 업무와 한국관광이코노미호텔업협회 사단법인 추진에 따른 공동 업무 추진, 이외 새로운 사업 진행시 전략적 업무 협력이다. 이 자리에 참석한 호텔&레스토랑((주)에이치알) 서동해 대표는 "호텔이 내부적인 발전을 위해 정확한 서비스품질평가를 하는 것은 매우 중요하다."고 강