[고재윤의 Beverage Insight] 제주도 삼다수
최근 대구지역 수돗물에서 ‘과불화화합물’이 다량 검출돼 시민들이 불안해하면서 식수대란으로 이어졌고, 대형마트 등에서는 먹는샘물의 재고량을 과부족상태로 만들면서 ‘삼다수’의 인기가 또 한 번 편승했다. 과거를 거슬러 올라가면 1991년 발생한 ‘낙동강 페놀 사태’ 때에 수돗물에서 악취가 발생해 식수의 중요성을 인식하면서 정수기의 인기를 실감했다. 참고로 과불화화합물은 가정용 정수기의 역삼투압 방식이나 나노트랩 방식에 의해 모두 제거되지만 식수에 대한 과민반응이 한 몫을 했다. 이번 호에는 국내에서 시장 점유율 1위, 브랜드 파워 1위를 기록하고 있는 ‘삼다수’에 대한 궁금증을 해소하고, 국내 호텔 레스토랑에서도 수입 먹는샘물처럼 외국인들에게 소개해 한국의 브랜드도 동반 상승할 수 있는 기회를 바라며 글을 적어 본다. 1960년 이전의 제주도는 물이 귀한 섬으로 ‘물 허벅시대’라고 부른다. 제주 아낙네들이 식수를 찾아 10리 길을 ‘물 허벅’에 물을 담아 ‘물 구덕’을 등에 지고 가족들의 식수를 공급했다. 이후 제주도는 도민의 식수개발을 해결하고자 노력했고, 1998년 3월 제주의 지역자원으로 제주도자치개발공사에 의해 개발된 식수 ‘삼다수’로 상업화하면서, 제주
- 고재윤 칼럼니스트
- 2018-08-18 09:30