세계 최고의 맛집으로 뽑힌 프랑스 식당은? 라 리스트 2023 공개
세계 최고의 레스토랑 1000곳을 선정하는 미식 가이드북의 가이드 ‘라 리스트 La Liste’가 지난 11월 28일 파리 소재 프랑스 외무성 관저에서 개최된 공식행사에서 ‘라 리스트 2023‘을 발표했다. 올해 새롭게 내놓은 순위는 2015년 라 리스트를 창립한 이후 7번째로 공개되는 리스트다. 프랑스 미식의 장인이라 불리는 미슐랭 스타 셰프 기 사부아(Guy Savoy) 셰프의 <레스토랑 기 사부아 le Restaurant Guy Savoy>는 100점 만점에 99.5점을 받아 6회 연속 1위를 차지하며 파리를 대표하는 전설적인 레스토랑의 면모를 확실히 보여줬다. 기 사부아 레스토랑과 동점을 기록한 뉴욕의 <르 버나딘 Le Bernardin>, 스톡홀름의 <레스토랑 프란첸 Resaturant Frantzen>도 공동 1위로 선정됐다. 순위에 포함된 1,000개의 레스토랑에는 107곳의 프랑스 레스토랑이 높은 점수를 기록하며 순위 상단에 이름을 올렸다. 샹파뉴 지역에 위치한 <라시에트 샹프누아즈 L’Assiette Champenoise>, 생트로페에 위치한 <라 바그 도르 La Vague d’Or >가