어제[Hotel Issue] 호텔의 새로운 사회공헌 비전을 제시하다, 윤리적 소비 지향하는 ‘공정무역 인증호텔’ -①에 이어서.. 함께해요, 공정무역 이처럼 호텔에서 공정무역 제품을 활용할 수 있는 다양한 방법이 있고 공정무역 제품의 사용을 통해 사회공헌 뿐만 아니라 호텔의 브랜드 인식 제고, 고객의 윤리적인 소비 기회 제공과 제품 품질에 대한 고객 만족 등의 큰 시너지를 얻을 수 있다. 호텔앤레스토랑에서도 이러한 공정무역 인식확산을 위해 2016년부터 국제공정무역기구 한국사무소와 MOU를 체결, 지속적으로 [Fairtrade News] 지면을 통해 독자 및 협력사에 국제공정무역기구의 소식을 전하고 공정무역 제품을 소개해오고 있다. 아직까지는 공정무역 마크가 붙은 상품을 호텔에서 찾아보기 쉽지 않지만 이번 중구와의 협약과 호텔들의 공정무역에 대한 인식이 높아지면서 점차 공정무역 제품을 사용하는 호텔들도 늘어날 것으로 기대가 된다. 관심 있는 호텔들의 상담은 언제라도 환영이라는 국제공정무역기구 한국사무소. 현재 소개되고 있는 공정무역 제품들은 대부분 호텔에서 이미 사용 중인 제품들이다. 같은 값이면 다홍치마라고 여태까지 공정무역 제품에 대해 알지 못했던 부분을
공정무역 제품이란 무엇일까? 노동착취 등의 비윤리적 생산과정을 거치지 않은 제품이라는 것은 대략 알고 있지만 정확히 어떤 단계에서의 공정함인지, 공정무역이라고 하면 어떤 기준을 가지고 윤리적 생산과정을 거치는지 자세한 내용이 궁금하다. 국내에서 세계적인 공정무역 제품들을 소개하고 있는 국제공정무역기구 한국사무소는 공정무역 인증제품을 사용하는 호텔을 ‘공정무역인증호텔’로 지정, 공정무역 제품의 소비 활성화와 호텔의 사회공헌 기회를 마련하고자 한다. 이에 지난 3월 7일, 서울 중구와 함께 공정무역인증호텔의 확산을 위해 간담회를 마련해 중구와 함께 첫 지역적 사업을 시작했다. 국제공정무역기구가 제안하는 호텔 공정무역 제품들은 어떤 것들이 있을까? 공정무역인증호텔이란? 지난 3월 7일 기자간담회는 서울 중구청과 공정무역 한국사무소, 공정무역면화 수입사 페어제너레이션을 포함해 반얀트리, 조선호텔, 프라자, 이비스 호텔 등 총 24곳의 호텔 임원진 및 임직원이 참석한 가운데 진행됐으며 공정무역에 대한 소개와 공정무역호텔로 인증받기 위한 절차를 이야기했다. 공정무역 호텔은 호텔 내에서 공정무역 인증제품을 소비하거나 객실 내에 제공하는 호텔을 말한다. 호텔은 공정무역 제