밀레니엄 힐튼 서울에서는 2020년 경자년 새해를 맞아 1월 3일(금)부터 11일(토)까지 총 9일간 올데이다이닝 뷔페 레스토랑 ‘카페 395’ 평일(금요일 제외) 점심 및 저녁 뷔페를 35% 할인된 가격에 예약할 수 있는 ‘카페 395 플래시 세일’을 선보인다. 이번 플래시 세일을 이용할 경우, 점심 뷔페는 10만 5000원에서 6만 8000원대로, 저녁 뷔페는 11만 5000원에서 7만 4000원대로 할인돼 새해를 맞아 가까운 지인 및 가족과 함께 카페 395에서 풍성한 만찬을 부담없는 가격에 경험할 수 있다. 뷔페 이용 가능 기간은 1월 6일(월)부터 2월 27일(목)까지이며, 홈페이지 링크를 통해서 예약할 경우에만 할인 혜택 적용이 가능하다. 좌석은 선착순 마감될 수 있다. 예약 문의: 카페 395_ 02-317-3062
밀레니엄 힐튼 서울은 선선한 가을을 맞아 직장인 회식 메뉴로 인기를 끌고 있는 ‘오크룸 BBQ 해피아워’에 멕시코 정통 바비큐 요리가 더해진 ‘멕시칸 BBQ 피에스타(Mexican BBQ Fiesta)’를 9월 17일 저녁부터 23일(주말 제외)까지 오크룸(평일 오후 6시~8시 30분)에서, 주말인 21과 22일에는 카페395의 점심 뷔페(9만 4000원)와 저녁 뷔페(9만 9000원)에서 각각 선보인다. 이번 ‘멕시칸 BBQ 피에스타’를 위해 멕시코 소재 ‘불 & 탱크 레스토랑 그룹(Bull & Tank Restaurant Group.)’의 ‘살바도 오르스코(Mr. Salvador Orozco)’ 게스트 셰프를 초청해 ‘살사 소스로 구운 스파이시 생선 요리’, ‘새우와 콩 등을 토핑으로 한 타코 요리’, ‘땅콩 살사 소스를 곁들인 치킨’ 등 트렌디한 감각의 멕시코 BBQ 요리의 진수를 선사할 예정이다. 한편, 오크룸의 BBQ 해피아워는 라이브 액션 스테이션에서 셰프가 직접 구워주는 BBQ 메뉴를 비롯해 다양한 스낵 메뉴와 시원한 수제 생맥주, 하우스 와인(레드/화이트) 등 주류까지 합리적인 가격인 5만 4000원에 마음껏 즐길 수 있는 초특가
밀레니엄 서울힐튼 올데이다이닝 레스토랑 ‘카페 395’에서는 6월 27일(목) 저녁부터 7월 7일(일)까지 천혜의 자연환경을 자랑하는 나라, 뉴질랜드의 건강한 식재료로 구성된 현지 음식을 맛볼 수 있는 ‘뉴질랜드푸드 페스티벌(New Zealand Food Festival)’을 선보인다. 이번 ‘뉴질랜드 푸드 페스티벌’을 위해 엘리자베스 2세 영국 여왕과 남편 필립공, 배우 브루스 윌리스, 가수 앨리샤 키스 등 유명인에게 요리를 선보인 바 있으며, 뉴질랜드 북섬에 위치한 디스팅션 파머스턴 노스(Distinction Palmerston North) 호텔에서 총주방장으로 근무하고 있는 25년 경력의 ‘마크 하만(Mark Harman)' 셰프를 초청한다. <뉴질랜드 푸드 페스티벌 뷔페 주요 메뉴> ▲ 스프류 -코코넛 &레몬그라스 스프 -홍합 크림 차우더 ▲ 콜드 푸드 -뉴질랜드산모둠 육류 -아보카도 라임 오일로 양념한 그린 홍합 -뉴질랜드 쇠고기 / 그린 홍합 샐러드 -데리야끼 쇠고기가 들어간 쌀국수 샐러드 ▲ 핫 푸드 -그린 소스로 구운 양고기 커틀릿 -뉴질랜드산 쇼비뇽 블랑 크림 소스로 맛을 낸 그린 홍합 크림 페투치니 -허브로 구운 양고기 어
컨템퍼러리한 인테리어와 통창문 너머 도심속 숲 전경이 일품인 밀레니엄 서울힐튼 올데이다이닝 레스토랑 ‘카페 395’에서 6월 12일(화)부터 6월 19일(화)까지 ‘퓨전음식의 천국’이라 불리는 ‘싱가포르’의 전통적 요리부터 트렌디한 혁신적인 요리를 맛볼 수 있는 ‘싱가포르 음식축제’를 선보인다. 밀레니엄 서울힐튼은 이번 ‘싱가포르 음식축제’를 위해 싱가포르의 라이프스타일 디자인호텔 ‘M 소셜 싱가포르(M Social Singapore)’ ‘브라이스 리(Mr. Bryce Li)’ 총주방장을 초청했다. M 소셜 싱가포르는 미국의 호텔전문지 ‘HOTELS Magazine’에서 2017년 전 세계 탑 10 레스토랑에 선정된 레스토랑 ‘비스트 & 버터플라이스(Beast & Butterflies)’를 보유하고 있으며 브라이스 리 총주방장은 ‘비스트 & 버터플라이스(Beast & Butterflies)’를 포함한 M 소셜 조리팀을 이끌고 있다. 싱가포르식 카페 ‘코피티암(kopitiam) 스타일(생동감 있는 분위기에서 싱가포르의 맛있는 요리를 즐길 수 있는 스타일)’의 뷔페요리로 마련되는 밀레니엄 서울힐튼의 싱가포르 음식축제에 선보일 요리는