전 세계 커피 산업 종사자들이 참석하는 글로벌 대표 커피 전시회 제22회 서울카페쇼가 지난 11월 8일부터 나흘간 코엑스 전관에서 열렸다. 커피 산업의 최신 트렌드를 총망라한 역대 최대 규모의 비즈니스 장이 펼쳐진 가운데 프랑케 커피 시스템이 ‘미티코’ 라인을 새롭게 선보였다. 미티코 라인은 지난 3월 독일 함부르크에서 첫선을 보인 후 유명한 글로벌 어워드를 수상하며 우수성을 입증해 왔다. 멜버른 국제 커피 엑스포(Melbourne International Coffee Expo, MICE)에서 커피 준비 장비 부문 제품 혁신 어워드(Product Innovation Award for Coffee Preparation Equipment)를, 제품 성능을 인정받아 호스트 밀라노 2023(Host Milano 2023)에서 스마트 라벨 호스트 혁신상(Smart Label Host Innovation Award)을 수상한 바 있다. 한국 출시를 앞두고 올해 서울카페쇼에 스테판 니더베르거(Stefan Niederberger) 아태지역 부사장이 직접 내한, 이에 그를 만나 커피 머신 시장의 최신 글로벌 트렌드와 호스피탈리티산업에서 필요한 커피 머신 솔루션에 대해 이야기
세계 최고 수준의 커피 솔루션을 제공하는 프랑케 커피 시스템이 11월 8일부터 11일까지 코엑스에서 진행되는 2023 서울카페쇼에서 최신 Mytico 라인을 새롭게 선보일 예정이다. 한국 시장에 처음 도입되는 Mytico 라인은 프랑케 커피 시스템의 신규 제품 카테고리인 BeyondTraditional에 새롭게 추가된 제품군으로, 이탈리아풍 외관과 스위스 품질로 뛰어난 고객 경험을 제공하는 혁신적인 커피 솔루션이다. 신규 라인의 첫 제품인 Mytico Due와 Mytico Vario는 세련된 이탈리아풍 디자인으로 식음료 공간에 고급스러운 분위기를 더하며, 어떠한 서비스 사업의 니즈에 맞출 수 있는 다양한 기능과 입증된 프랑케 커피 기술을 탑재했다. 특히 최첨단 iQFlowTM 커피 추출 기술로 언제나 동일한 최고 수준의 추출 퀄리티를 보장한다. Mytico는 전자동 음료 제조와 2단계 준비 과정으로 바리스타에게도 충분한 창의적인 자유를 제공해 카페, 호텔 등 빠르게 돌아가는 환경에서도 다양한 고객의 컨셉 및 니즈를 충족시킬 수 있다. Mytico Due는 바리스타 수준의 서비스 제공을 우선시하여 고객의 커피 경험을 향상시키며, 어떠한 공간에도 잘 어울리는 현
Fairtrade International 제21회 서울 카페쇼, 전 세계 공정무역인증 커피 생산자 협동조합을 만나다 전 세계 32개국, 656개 공정무역인증 커피생산자 조합 중 3개 대륙 약 20여 개 이상의 생산자 조합 대표들이 직접 참여한 제21회 서울 카페쇼가 지난 11월 23~26일 4일간 코엑스에서 열렸다. 유명한 호마 강의 이름을 딴, 27년의 커피 생산 역사를 가진 에티오피아 공정무역인증 협동조합 ‘호마(Homa)’, 르완다 서부의 키부 호수 근처 고지대에서 커피를 재배하는 협동조합 ‘쿠카무(Coocamu)’, 1만 2000여 명 이상의 조합원을 자랑하는 콩코 공정무역인증 협동조합 ‘소파크디(Sopacdi)’ 등 다양한 협동조합이 참여했을 뿐 아니라, 예가체제 커피 원두, 아라비카 커피 원두, 여성조합원 경제적자립 지원 커피 원두 등 각 조합별 시그니처 커피 제품을 소개해 공정무역 소비자 캠페인의 윤리성, 안전성, 지속가능성을 생산자의 생생한 목소리로 직접 확인할 수 있는 시간이 됐다. Fairtrade Korea 공정무역인증 제품 소비를 통한 ESG 경영 실천 기업 칭찬 엽서 릴레이 캠페인 펼쳐 국제공정무역기구 한국사무소가 고등학생, 대학생
Fairtrade International 2022 서울카페쇼, 전 세계 공정무역인증 커피 생산자 협동조합 대거 참여 국제공정무역기구와 한국사무소가 협력해 11월 23~26일, 4일간 코엑스에서 개최하는 제21회 서울카페쇼에 전 세계 32개국, 656개 공정무역인증 커피생산자 조합 중 3개 대륙, 약 30여개 이상의 생산자 조합 대표들이 참석할 예정이다. 특히 올해 국제공정무역기구 홍보관(부스 C325번)은 코로나19로 인해 2020~2021년, 최근 2년간 진행하지 못했던 커핑(Cupping) 이벤트도 재개한다. 페어트레이드 커핑 행사를 통해 아시아, 중남미 대륙 및 아프리카 등지에서 생산한 최소 100여 종의 공정무역 인증 커피 샘플들을 직접 시음할 수 있다. 이와 함께 공정무역인증 생산자 조합과 국내 커피산업 유관 기업 간의 B2B 현장 및 온라인 컨설팅 미팅도 진행한다. 신청 및 상담 문의_ info@fairtradekorea.org Fairtrade Korea 한국사무소, 2022 경기 공정무역 포트나잇 축제 홍보관 운영 예정 국제공정무역기구 한국사무소가 10월 28~29일 양일간 진행되는 공정무역 포트나잇 축제에 함께한다. 본래 14일의 기간을 의