[Start Up Course] 1%의 성공적인 비즈니스를 위한 솔루션, 경희대학교 스타트업 비즈니스 MBA 과정
2016년 국세청에 따르면 매일 3360개의 창업이 일어나고 2491개의 매장이 폐업한다고 한다. 지속가능한 스타트업을 위해서는 끊임없는 연구가 필요, 이에 경희대학교 경영대학원에서 스타트업 비즈니스 MBA 과정을 오픈해 올바른 기업가정신을 통해 성공적인 창업을 이룰 수 있도록 교육하고 있다. 현업과 이론을 함께 연구해 실무와 개념을 동시에 이해하는 MBA 과정, 그 자세한 내용을 살펴보자. 전문 외식경영인을 양성하는 로드맵 경희대학교 스타트업 비즈니스 MBA는 스타트업을 희망하는 모든 기업들에게 필요한 교육이 이뤄지지만 특히 외식과 관련해 특화돼 있다. 조사에 의하면 65만 개의 외식사업자 중 성공한 사례는 5%, 그 중에서도 5년 이상 성공을 유지하는 사업자는 1%에 불과하다고 한다. 이에 경희대학교 경영대학원 교수이자 ‘식당부자들’의 저자 이상규 교수는 20여 년의 외식업 경력을 바탕으로 이론과 실무를 모두 가르쳐줄 수 있는 교수진을 구성, 지난해 성공적인 스타트업 비즈니스를 위한 실무 MBA 과정을 개설했다. 주요 교과목으로는 전공 기초, 경영학, 회계학, 경영통계학을 시작으로 창업과 기업가정신, 외식서비스마케팅, 키친 매니지먼트론, 외식창업사례연구,