[The Chef] 스카이킹덤, 하늘 위에 뜬 세 개의 별
서울드래곤시티의 차별화된 F&B공간인 스카이킹덤은 킹스 베케이션, 더 리본, 스파이 앤 파티룸, 스카이 비치를 갖추고 있어 하늘 위에서 즐길 수 있는 특별한 미식을 경험할 수 있다. 일반적으로 레스토랑에는 헤드셰프가 있지만 스카이킹덤에는 특이하게 헤드셰프가 따로 있지 않고 모든 업장을 총괄하는 3명의 수세프에 의해 조화롭게 운영된다. 호텔 다이닝의 차세대 리더 박순성 셰프, 인용빈 셰프, 양희철 셰프가 들려주는 따끈한 이야기를 담았다. 신뢰가 바탕이 된 존경심이야 말로 스카이킹덤 3인의 셰프가 보이는 리더십의 핵심이다. 서울드래곤시티의 엔터테인먼트 시설인 스카이킹덤은 4층 규모의 스카이 브릿지라는 독특한 콘셉트를 가지고 있어요. 어떤 요리를 선보이는지 각 섹션의 캐릭터를 좀 더 명확하게 설명해주세요. 양, 박, 인 서울의 스카이라인을 한 눈에 감상할 수 있는 스카이킹덤은 31층부터 34층에 걸쳐 킹스 베케이션, 더 리본, 스파이 앤 파티룸, 스카이 비치로 구성된 다이닝 중심의 엔터테인먼트 시설입니다. 각각 나누어 설명하자면, 킹스 베케이션은 바 앤 다이닝 콘셉트로 퀄리티 있는 음료와 그에 걸맞는 요리를 즐길 수 있는 곳이에요. 더 리본은 에프터눈티 세