서울드래곤시티는 바쁜 직장인 또는 여성 고객들이 합리적인 가격으로 점심을 즐길 수 있도록 ▲알라메종 ▲푸드 익스체인지 ▲인 스타일에서 런치 프로모션을 진행한다. 이국적인 분위기의 프렌치 모던 비스트로 ‘알라메종’은 프렌치 스타일의 런치 3코스를 35,000원(세금 포함)에 선보인다. 신선한 모듬 샐러드가 애피타이저로 제공되며, 메인 메뉴로 바질페스토 파스타, 매콤한 닭가슴살 스테이크와 토마토소스, 왕새우 구이와 감자, 샤프론 리조또 중 한 가지를 선택할 수 있다. 디저트로 제공되는 아이스크림은 기호에 따라 미숫가루, 바질, 홍시, 자몽 맛을 즐길 수 있어 식사 후 깔끔하게 입가심 하기에 좋다. 본 프로모션은 오후 12시부터 2시30분까지 이용 가능하다. 또한, 알라메종의 런치 프로모션을 이용한 고객들은 독일산 스파클링 와인인 베를린 트로켄 젝트(NV Berlin Trocken Sekt)를 한잔 당 15,000원에 제공되거나, 커피 혹은 티를 주문시 50% 할인을 해주는 추가 혜택도 있다. 조금 더 자유롭고 편안한 분위기와 다양한 음식을 맛보고 싶은 여성 고객들을 위해 ‘푸드 익스체인지’와 ‘인 스타일’에서의 ‘레이디스 데이(Lady’s Day)’ 프로모션도
세련되고 감각적인 이벤트 룸을 자랑하는 파크 하얏트 부산은 크리스마스 및 연말 연휴를 앞두고 소중한 지인들과 각종 모임 및 다양한 연말 행사를 준비하는 고객을 위한 ‘페스티브 이벤트’ 패키지를 2018년 11월 12일부터 2018년 12월 31일까지 선보인다. ‘페스티브 이벤트’ 패키지는 모임의 성격과 규모, 개인의 취향에 따라 다양하게 즐길 수 있도록 구성했다. 먼저, 세계 각국의 다양한 음식을 경험할 수 있는 이탈리안, 브리티시, 프렌치 크리스마스 테마 등 3가지의 다채로운 페스티브 테마 코스 메뉴를 준비해 선택의 폭을 넓혔다. 여기에 다양한 주류를 2시간 동안 무제한으로 즐길 수 있는 2가지의 음료 패키지 중 페스티브 음료 패키지는 레드 와인, 화이트 와인, 국내산 맥주를, 파크 하얏트 음료 패키지는 스파클링 와인까지 포함한다. 합리적인 가격의 페스티브 음료 패키지는 1인 2만5천 원, 파크 하얏트 음료 패키지는 1인 3만 원이다(모두 세금 포함). 한편, 우아하고 품격 있는 살롱, 아름다운 해운대 바다와 광안대교 전망을 선사하는 대규모 연회장 볼룸과 고급스럽고 아늑한 느낌의 드로잉룸 등의 다양한 이벤트 룸은 파티 분위기로 연출되며, 이벤트 전담팀과 상
서울 종로구에 위치한 ‘이비스 앰배서더 서울 인사동’ 이 10월 25일 개관 5주년을 맞아 그간 받은 성원에 감사하며 특별한 이벤트를 마련한다. 10월 25일 체크인하는 앰배서더 클럽 멤버십 회원과 아코르 호텔 그룹 멤버십 회원 및 호텔 다이렉트 예약 고객을 대상으로 5가지의 특전을 제공한다. 특전은 ●디너 뷔페 이용 시 5가지 와인 무한 제공 ●두 객실 이상 예약 시 인접 객실 보장 ●뷰티 마스크팩 제공 ●어린이 동반 고객에 special gift 제공 ●체크인 시 럭키 드로우 (경품 소진 시 마감) 행사 진행 등이다. 특히, 체크인 시 럭키 드로우를 통해 ‘이탈리아 이비스 스타일 호텔 2박 숙박권’ 과 ‘유진박 콘서트 티켓’, 라뜰리에 전시회 티켓’, ‘ 옥스포드 스크래치 북’, ‘웰컴 드링크’, ‘레이트 체크아웃 서비스’ 등 푸짐한 경품을 제공할 예정이다. 앰배서더 클럽 멤버십은 앰배서더 호텔 그룹의 통합 예약 사이트 ‘앰바텔닷컴(ambatel.com)’ 에서, 아코르 호텔 그룹의 로열티 프로그램인 ‘르 클럽 아코르호텔스 (Le Club AccorHotels)’ 는‘아코르호텔스닷컴(accorhotels.com)’ 을 통해 무료로 가입할 수 있다. 가입시
하와이안항공이 겨울 성수기 기간 인천-호놀룰루 노선 매일 운항을 기념해 마우이섬 여행을 계획 중인 승객들을 대상으로 마우이 프로모션을 실시한다. 이번 프로모션은 오는 11월 9일까지 실시된다. 이 기간 동안 내년 1월 10일부터 2월 15일 사이 출발하는 인천-호놀룰루-마우이 왕복 항공권을 인천-호놀룰루 구간 요금과 동일한 가격에 구입할 수 있다. 요금은 이코노미 좌석 최저 76만4천5백원, 비즈니스 좌석은 최저 223만4천5백원이다. 유류할증료 및 세금 포함이며 총액은 발권 시 환율에 따라 변동 될 수 있다. 마우이 프로모션 항공권은 하와이안항공 공식 홈페이지 및 여행사에서 구매 할 수 있다. 좌석 상황에 따라 적용 요금이 변경될 수 있으며, 프로모션 관련 보다 자세한 내용은 하와이안항공 홈페이지를 통해 확인할 수 있다. (https://www.hawaiianairlines.co.kr/deals-and-offers/incheon-to-hawaii-winter-sale) 유수진 하와이안항공 한국지사장은 “마우이섬은 수려한 자연경관과 다양한 즐길 거리로 가득해 신혼부부는 물론 전 세계 여행객들의 꿈의 여행지로 각광받고 있다”며 “올 겨울 마우이에서 완벽한 휴가
호텔앤레스토랑 11월호 Dynamic F&B에서는 병원, 지하철에 입점해 우리에게도 익숙한 브랜드, 브레댄코(bread&co.)를 소개한다. 10년의 연구 끝에 된장발효종 특허를 취득해 한국인의 체질에 가장 알맞는 베이커리를 선사하는 브랜드다.인터뷰이로 브레댄코 강북삼성병원점과 신용산역점 이석범 대표가 참여했다. 그가 알려준 슬로우 베이커리를 추구하는 브레댄코의 진짜 모습, 더 자세한 내용은 호텔앤레스토랑 11월호에서 만나볼 수 있다.
전 세계적인 호텔 브랜드 포시즌스 호텔 서울(Four Seasons Hotel Seoul)의 중식당 유유안(Yu Yuan)은 작년에 이어 미쉐린 가이드 서울을 통해 ‘1 스타’를 3년 연속 차지했다. 세계에서 가장 권위 높은 레스토랑 평가서인 미쉐린 가이드는 1900년부터 매년 발간되고 있으며, 현재 프랑스, 영국, 미국 등 세계 28개국에서 매년 발간되고 있다. 서울편 발간은 작년에 이어 세번째다. 2015년 10월 12일에 문을 연 유유안은 오픈한지 1년여 만에 미쉐린 가이드의 스타 등급을 처음 받았으며, 국내 호텔 중식당 중 유일하게 미쉐린 가이드의 스타 등급을 3년 연속 받았다. 포시즌스 호텔 서울의 7개 레스토랑과 바 중 하나인 유유안은 세계적으로 명성이 높은 디자이너 앙드레 푸(Andre Fu)가 디자인한 공간으로, 상하이에 위치한 동명의 정원에서 영감을 받아 1920년대 격동적인 상하이의 화려함과 풍요로움을 담아 우아한 분위기의 다이닝 경험을 선사한다. 앙드레 푸는 진한 옥색과 매트 골드를 활용하여 모던한 아시아 감성을 더했으며, 한국 아티스트 이길래 작가의 청동 조각품과 체코 최고급 커스텀 조명 브랜드 라스빗(Lasvit)의 장식들을 설치하여
1세대 수제 맥주 브루어리 ‘카브루(KABREW)’가 ‘제2회 카브루 홈브루잉 챌린지’를 개최한다고 19일 밝혔다. 국내 홈브루잉(자가양조) 문화 확산을 최우선 과제로 생각하는 카브루는 2017년에 이어 두 번째로 이번 행사를 준비했으며, 올해는 심사의 품격을 한층 더 강화하고자 한국비어소믈리에협회와 공동으로 주최한다. 참가 희망자는 11월 22일 홈페이지에 게시될 참가 신청서 및 레시피 작성 후 자가 양조 맥주 3L(1L PET 기준, 3병 이상)를 12월 11일까지 카브루 서울 사무실로 발송하면 된다. 출품 분야는 BJCP(Beer Judge Certification Program) 기준 △페일 에일(PaleAle/18B, 24B) △윗비어(Belgian Witbier/24A) △IPA(New England IPA/21B) △스페셜티(Fruit Beer 29, Spiced Beer 30A, Alternative Grain Beer 31A) 등 4개 부문이다. 심사는 12월 14일 진행하며 12월 17일 결과를 발표할 예정이다. 이번 대회는 총 상금 1000만원이 걸린 국내 최대 규모의 홈브루잉 대회다. 주최측은 부문별 각 1명씩을 선발해 총 400만원을
아시아의 환대 아이콘 만다린 오차드 싱가포르(Mandarin Orchard Singapore) Travel Weekly Asia Readers' Choice Awards 2018에서 아시아태평양 지역의 최고급 호텔로 선정됐다. 아시아 굴지의 여행 교역 출판물인 Travel Weekly Asia가 주관한 올해의 시상식은 만다린 오차드 싱가포르에서 열렸으며, 아시아태평양 전역에서 100명이 넘는 환대 부문 리더가 참석했다. 시상식 메뉴는 미슐랭 가이드 별 두 개를 받은 Shisen Hanten by Chen Kentaro 의 요리사가 준비했다. 이 레스토랑은 현재 싱가포르에서 미슐랭 등급이 가장 높은 중화요리 레스토랑이다. 제4회 Travel Weekly Asia Readers' Choice Awards는 항공, 크루즈, 렌터카, 여행지, 호텔, 리조트, 서비스 레지던스, 여행사, 여행 기술 및 관광 체험 등 10개 부문에서 총 56개 수상자를 선정했다. 수상자는 Travel Weekly Asia 독자와 아시아태평양 전역의 업계 전문가의 총 투표로 결정된다. '최고급 호텔 - 아시아태평양' 부문의 후보로 오른 호텔은 최고의 편의시설을 제공하는 능력, 풀 서비스
한화호텔앤드리조트(대표이사 문석)가 호텔과 프리미엄 리조트를 융합해 고급화 전략을 구현한 한화리조트 거제 벨버디어(Belvedere)가 10월 15일 그랜드 오픈했다. 거제 벨버디어는 3만 3700평 부지에 연면적 2만 7800평 규모로 총 사업비 2700억 원 이상을 투자해 조성한 고급 해양 마리나 리조트 단지다. 리조트 내에서 휴식과 식음, 레저 활동 모두 가능한 시설을 갖춰 고객들이 최적의 쉼과 휴양을 즐길 수 있도록 공간 구성을 최적화 한 게 특징이다. 객실은 총 470실 규모이며, 벨버디어 객실 372실(패밀리 118실, 스위트 227실과 로얄 27실 / 뽀로로 객실 36실 포함)과 기존 브랜드와 차별화 된 프리미엄 객실 98실을 배치했다. 프리미엄 객실은 저층부 전용풀을 갖춘 테라스 객실 28실과 전망이 우수한 상층부 70실로 구성됐으며, 119㎡(37평형)~182㎡(55평형)까지 3개의 타입으로 구현해 고객 선택 폭을 넓혔다 . 거제 벨버디어에는 바다 조망이 가능한 객실과 프라이빗 몽돌 해변, 실내·외 수영장 등을 갖췄다. 또한 마리나 라운지를 조성하고 요트 세일링, 아일랜드 호핑투어, 요트 스테이를 비롯해 딩기, 카약, 제트보트 등 다양한 해양
그랜드 앰배서더 서울 어소시에이티드 위드 풀만은 호텔 업계 최초 CCM(소비자중심경영) 인증 획득을 기념하여 12월 31일까지 CCMerci 패키지를 선보인다. 고객에 대한 감사의 마음을 담은 이번 패키지는 안락한 객실에서의 1박과 더 킹스 조식 2인 혜택으로 구성되며, 특별 선물로 캐릭터 마스크팩 2매와 로비라운지 & 델리 마카롱 2개를 제공한다. 패키지 가격은 173,000원부터로 부가세 10%가 별도이며, 봉사료는 받지 않는다. 소비자중심경영 (CCM, Consumer Centered Management)은 기업이 수행하는 모든 활동을 소비자 관점에서, 소비자 중심으로 구성하고 지속적으로 개선하고 있는지 한국 소비자원에서 평가하여 공정거래 위원회에서 인증하는 제도로 그랜드 앰배서더 서울 풀만은 업계 최초로 CCM 인증을 획득한 바 있다. CCMerci 패키지 출시와 함께 호텔 관계자는 “앞으로 더욱 고객 한 분 한 분의 소리에 귀 기울이며 소비자중심경영 실천에 앞장서겠다.”라고 의지를 내비쳤다. 그랜드 앰배서더 서울 풀만의 모든 패키지 이용 고객은 호텔 내 수영장, 피트니스 및 14층에 마련된 ‘이그제큐티브 라이브러리 &’ 시설을 무료
호텔앤레스토랑 11월호 Feature Hotel에서는 호텔의 중국 마케팅 방향성에 대해 이야기한다. 이에인터뷰이로 최근 발간된 <중국 마케팅, 리셋하라>의 설명남 저자가 참여했다. 설명남 저자는 현재 제일기획의 글로벌 마케팅 플래너로 일하고 있다. 지난 5년간 중국 베이징에서 주재원으로 근무했던 경험으로 <중국 마케팅, 리셋하라>를 집필하게 됐다. 설명남 저자와의 인터뷰에서는현재 중국의 트렌드와 마케팅 방향성에 대해 깊이있는 내용을 다뤘으며 보다 자세한 내용은 호텔앤레스토랑 11월호에서 만나볼 수 있다.
인터컨티넨탈 서울 코엑스는 이탈리안 레스토랑 스카이 라운지(Sky Lounge)의 신임 총괄 셰프로 이탈리아 출신의 루카 카리노(Luca Carrino)를 임명했다고 밝혔다. 루카 카리노는 1981년 이탈리아 토리노 출신으로 1998년부터 요리를 시작해 20년의 경력을 가진 이탈리안 셰프이다. 리젠트 싱가포르 포시즌스 호텔의 이탈리안 레스토랑 바실리코(Basilico), 이탈리아 오르타 호수 근처 레스토랑 빌라 크레스피(Villa Crespi, 미쉐린 2스타) 등 유명 호텔 및 미쉐린 스타 레스토랑에서 실력을 쌓았으며, 가장 최근에는 말레이시아 코타키나발루에 위치한 샹그릴라 라사 리아 리조트 & 스파의 이탈리안 레스토랑 오세아노(Oceano)에서 근무했다. 그는 스카이 라운지에서 정통 이탈리안 메뉴와 한국 사람들이 좋아하는 컨템포러리 메뉴를 조화롭게 선보일 예정으로, 이번 9월 말 부임 후 스카이 런치의 디저트 메뉴를 이탈리아 전국 각 지역의 정통 이탈리안 디저트로 모두 변경했다. 스카이 런치에서는 토리노의 그리시니, 시실리의 초콜렛 살라미, 피에몬테의 판나코타, 밀라노의 생과일 타르트 등 이탈리아 북부부터 남부까지 각 지역의 대표 디저트, 총 15가
아시아 10개국이 참가하는 초대형 복합문화 아트페스티벌 ‘아트아시아 2018(ART ASIA 2018)’이 오는 11월22일(목)부터 25일(일)까지 4일간 경기 일산 킨텍스(제1전시장 5홀)에서 개최된다. 아트아시아 2018은 MBC와 아시아 아트넷 위원회가 주최하고 문화체육관광부, 예술경영지원센터, 한국문화예술위원회가 후원한다. 아트아시아 2018은 한국, 일본, 중국, 대만, 홍콩 등 아시아 10개국 400여명의 아티스트와 각 나라 주요 미술대학 학생 등이 참여하며 아시아 각국의 유망한 젊은 현대 미술작가를 지원·육성해 새로운 콜렉터의 유입과 성장을 도모하기 위해 기획된 신 개념 아트페어(Art Fair)다. 특히 참여의 단위를 갤러리가 아닌 각 나라의 아트페어로 확대해 아시아의 다양한 아트페어를 한자리에 모으는 등 현대 미술의 대중성 확보와 저변 확대를 도모하는데 목적이 있다. 세부적으로 살펴보면 행사 기간 중 아시아의 7개 아트페어, 50여개 갤러리가 150여개 부스에서 아시아의 현대미술 작품 3000여점을 선보인다. 또한 다양한 시각과 새로운 시도의 퍼포먼스 및 볼거리 등이 가득하다. K-POP의 아이콘으로 불리는 김형석 작곡가가 총연출로 참여해
세계 최대 호텔 체인 메리어트 인터내셔널은 로열티 프로그램의 통합을 기념해 첫 프로모션을 진행한다. 이번 프로모션 기간 동안 29개 호텔 브랜드와 6,700개의 호텔에서 보너스 포인트 적립이 가능하다. 한편, 지난 8월부터 메리어트 리워즈, 리츠칼튼 리워즈와 스타우드 프리퍼드 게스트(SPG)가 하나의 로열티 프로그램 아래 통합 운영되고 있다. 회원들은 ‘메가 보너스 인 모어 플레이스(MegaBonus in More Places)’ 프로모션을 통해 보다 다양한 방법으로 보너스 포인트를 적립할 수 있게 됐다. 통합 포인트는 메리어트 리워즈 모먼츠 및 SPG 모먼츠, 무료 숙박, 항공편으로 사용이 가능하다. 최근 로열티 프로그램이 통합되면서 회원들은 더 쉽고 빠르게 전세계를 여행할 수 있게 됐다. 하나로 통합된 회원 번호, 엘리트 숙박, 간편한 잔여 포인트 관리가 가능해졌기 때문이다. 이제 단 하나의 계정만으로 회원들은 풍성한 혜택을 누릴 수 있다. 특히 6,700개 호텔에서 한층 편리하게 호텔을 예약하거나 통합 포인트를 적립 또는 사용할 수 있다. 계정을 통합하는 즉시 엘리트 등급을 받을 수 있고 130개국가 및 지역의 모든 호텔에서 사용 가능한 통합 포인트를